В Швейцарии популярен отказ от мяса и продуктов животного происхождения

вегетарианская едаСогласно последнему исследованию швейцарского института изучения рынков DemoSCOPE, проведённого при поддержке национальной организации Swissveg, которое основывается на проведенном опросе 1296 граждан из франкоязычной и немецкоязычной частей Швейцарии в возрасте от 15 до 74 лет, лишь 11 процентов респондентов являются вегетарианцами, и лишь 3 процента являются веганами.

Стоит сразу отметить, что между вегетарианцами и веганами есть разница. Если вегетарианцы отказываются лишь от потребления мяса, но употребляют растительную и молочную пищу, то веганы отказываются и от мяса и от всех других продуктов животного происхождения, включая молоко, мед, яйца и прочее.
Как отмечается в исследовании, веганство более распространено у молодежи в возрасте от 15 до 34 лет. В этой категории доля веганов в два раза превышает общенациональный показатель и составляет 6 процентов.
Если говорить о половом составе людей отказывающихся от мяса и животной пищи, то около 60 процентов веганов в Швейцарии являются мужчинами, тогда как среди вегитарианцев их чуть менее 30.
Больше всего сторонников вегетарианства живёт в немецкоязычной Швейцарии – здесь их практически на 12 процентов больше, чем во франкоязычном регионе. Всего в западной части Швейцарии проживает около 5 процентов вегетарианцев.

Екатерина Скулкина

Александр Баранов

Привет, меня зовут Александр Баранов, я очень люблю Швейцарию, поэтому веду этот сайт об этой прекрасной стране с 2015 года, эта страна со своими потрясающими пейзажами покорила мое сердце, поэтому я переехал из России и живу здесь с момента основания сайта и создал свой бизнес в сфере недвижимости Цюриха. Надеюсь, вы найдёте ответы на интересующие вас вопросы и мой блог будет вам полезен, спрашивайте в специальной форме внизу сайта и делитесь мнением в комментариях!

Оцените автора
Блог о Швейцарии