В Швейцарии Федеральный совет принял решение о предоставлении фермерам права осуществлять забой скота прямо на фермах или пастбищах. Постановление вступает в силу с 01 июля текущего года. В настоящее время забой скота разрешается лишь на специализированных бойнях.
По мнению швейцарского правительства, это позволит избавить животных от ненужного стресса, которое они испытывают во время транспортировки на бойню и нахождении в ней до момента смерти. Кроме того, по существующему мнению, если животное умирает, испытывая сильный стресс, высвобождающиеся гормоны стресса поступают в организм и это отрицательно сказывается на качестве мяса.
Впрочем, чтобы осуществлять забой собственных животных фермерам нужна будет лицензия, выдачей которых займутся власти кантонов, в месте с которой фермерам следует обеспечить достойную смерть животным.
Источник: 20min.ch
